~網路行銷企劃書~
【一】餐廳介紹
餐廳名稱:吃喝玩樂義起GO
經營時間:每天10:00~22:00
員工:內場3人,外場2人
主要消費者:台中科大、台中一中、尊賢大樓補習班、台灣體育大學各校各單
位的師生
地點:一中商圈
【二】企劃起源
因為全球化的關係,造就全世界的資訊、文化快速流動,在台灣,人民對於新事物的接受度愈來愈高,演變成各種國家的美食店林立,而其中義大利麵、焗烤、披薩等之類的食物是社會大眾普遍能接受的。
【三】經營理念
想提供一個令人舒適、溫馨的空間,店裡除了大桌子還有個人桌,除了讓朋友一起來聊天、吃飯,更有獨立自己一人空間,享受一個人的寧靜,而本店也隨著蔬食主義的興起,店內全採取蔬食餐點,讓大家不但享用到一份美味的餐點,同時更為地球盡一份心力。
【四】經營模式
(1)提供套餐為主,但在非正餐時間也有提供下午茶
(2)本店採用蔬食(無肉)主義
(3)採中低價位
【五】優勢與劣勢
優勢:(1)位於繁華地區,交通便利
(2)全球暖化危機促使蔬食主義逐漸被世人所重視
(3)價格在合理接受範圍內
(4)員工服務態度好
劣勢:(1)由於人潮多,停車位有限,所以停車不易
(2)面對食安風波,已經愈來愈多消費者懷疑餐點是否安全
(3)同性質的餐廳太多,競爭激烈
(4)不是連鎖店,知名度不高
【六】行銷策略
1、網路媒體行銷:
(1)利用社群網站建立餐廳的部落格、FB、粉絲專頁,時時更新資訊,推出好康活動
(2)建立餐廳的APP,同時加入群購網,時時告知消費者最新資訊
(3)製作小影片,分享在餐廳粉絲專頁及Youtube
(4)與學校合作,推出優惠卡打9折
(5)利用海報製作軟體,來製作宣傳海報
2、用餐促銷活動:
(1)店內用餐打卡並且拍照及按讚,就送薯條一份或紅茶一杯
(2)當日壽星除了可享全額免費,還有小蛋糕及精美小禮物
(3)設立平日優惠:禮拜一:情侶日(情侶消費即可折50元)
禮拜二:顏色日(每個月定不同的顏色,例如12月是黃色,只
要穿黃衣的消費者可折50元)
禮拜三:淑女日(女性消費者可折50元)
禮拜四:親子日(親子來消費可折50元)
禮拜五:球衣日(穿各式各樣的球衣來消費即可折50元)
【七】準備工作
(1)先邀請親朋好友來店消費,並請幫忙分享、打卡與宣傳
(2)學習如何操作電腦軟體
(3)設計重點關鍵字,在消費者搜尋相關資訊時能出現在網頁第一面的頁面上
【八】預期結果
透過親朋好友的推廣及社群網站的宣傳,增加了許多曝光率及知名度,也因為有趣的平日優惠活動,造成了學生間的口耳相傳,增加了來客率。
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